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每周行情动态 2021.3.05-2021.03.12

发布日期:2021-03-12 浏览次数:333

行情综述:本周,周谷堆市场各项交易上升。交易量方面:蔬菜、水果、肉食等市场均有上升。交易价格:水果、猪肉价格上涨,其它品种波动不大。

蔬菜行情:本周,蔬菜市场日进场量达4300吨,菜价涨跌互现。

综述:本周蔬菜进场量环比、同比均有上升,整体菜价涨跌互现。

分析:1、地产菜:本周地产菜受持续雨水天气影响价格小幅上涨。如四月青批发价(1.2-1.5元/斤)、生菜(1.1-1.4元/斤)、韭菜(3.0-3.5元/斤),涨幅分别为8.33%、38.88%、17.86%。

2、长途调运菜:本周大宗蔬菜土豆、洋葱价格下跌较为明显。现蔬菜市场内在售的土豆、洋葱主要来自山东和云南,进入三月份以后,随着产区气温上升,上市量逐渐增加,价格均明显下降。其中土豆批发价为(1.3-1.4元/斤)、洋葱(1.1-1.2元/斤),周环比跌幅18.75%、26.67%。

预计:随着天气情况的好转,地产蔬菜供应量还将放大,整体菜价将继续呈季节性低位运行。

交易量前十的品种:精品蔬菜、土豆、西红柿、青椒、大白菜、洋葱、平包菜、莴笋、胡萝卜、白萝卜

 

水果行情:本周天气情况好转,各地时令水果上市量增加,进场量有所提升。时令水果中,广东徐闻的菠萝随着气温上升,甜度增加,价格上涨,周环比涨幅为25.0%;海南的芒果逐步进入销售旺季,品种有青芒、台农和水仙芒,批发价为(4.5-9.0元/斤),同比上涨近三成。据经营户介绍,今年芒果属于丰产年,目前还属于上市初期,后期海南的芒果进场量还将会增长,价格也将低于去年。

预计:随着时令水果陆续上市,进场量还有上升空间。

交易量前十的品种:苹果、砂糖橘、香蕉、生津果西瓜、菠萝哈密瓜、生津果芒果、脐橙。

 

 水产行情:本周水产品交易总体稳定。

行情趋势:本周,水产市场交易活跃,淡水鱼价格稳定。其中鲢鱼(3.0-4.5元/斤)、鲫鱼(7.0-10.0元/斤)、草鱼(7.0-9.0元/斤)、鲤鱼(3.0-5.0元/斤)、鲈鱼(12.0-14.0元/斤)、鳊鱼(6.0-7.0元/斤),白对虾目前价格为(38.0-45.0元/斤)。

预计:水产交易将保持活跃,价格、进场量仍有波动空间。

 

畜禽肉类市场行情:本周,畜禽肉类市场日成交量500吨,猪肉量价齐升

行情趋势:本周猪肉交易量、价均有小幅上涨。主要原因,近期猪肉交易行情较好,养殖户有压栏惜售、观望的意向,生猪供应缩减,而市场需求量上升,支撑猪肉价格波动。

预计:后市猪肉进场量仍有上升空间,价格将以小幅波动为主

 

粮油、副食品市场行情:粮油、副食品市场交易稳定,蛋价稳定。

行情趋势:粮油、副食品市场大豆、大豆制品、菜籽油价格持续走高,目前大豆油价格为(5.0-5.2元/斤)、菜籽油价格(6.3-7.0);鸡蛋价格下降,洋鸡蛋批发价为(3.8/斤