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每周行情动态 2021.3.12-2021.03.19

发布日期:2021-03-19 浏览次数:117

行情综述:本周,周谷堆市场各项交易稳定。交易量方面:蔬菜、水果、肉食等市场略有下降。交易价格:蔬菜、猪肉价格上涨,其它品种波动不大。

蔬菜行情:本周,蔬菜市场日进场量达4200吨,菜价涨跌互现。

综述:本周蔬菜进场量受雨水天气影响环比、同比均下降,整体菜稳中有涨。

分析:1、地产菜:地产菜受持续雨水天气影响价格上涨。如四月青批发价(1.2-1.6元/斤)、生菜(1.4-1.6元/斤)、乌菜(1.8-2.1元/斤),涨幅分别为3.70%、20.0%、21.88%。

2、长途调运菜:长途调运菜供应充足,价格稳定。本周跌幅明显的有福建大葱(4.6-4.7元/斤),跌幅为19.3%。目前市场内大葱主要以福建大葱为主,同时有少量山东大葱在售,主要是因为新上市的福建大葱成本低,货量足,拉低了市场价格。

预计:如天气情况好转,蔬菜进场量将有上升空间。

交易量前十的品种:精品蔬菜、土豆、西红柿、青椒、大白菜、洋葱、平包菜、莴笋、胡萝卜、白萝卜。

 

水果行情:本周阴雨天气持续,水果市场进场量环比上升,同比下降。去年同期水果市场已基本走出疫情的阴霾,进场量回升至正常水平。本周在雨水天气的影响下,水果交易清淡。广东的菠萝随着成熟度的不断提高,进场量环比增加,价格保持稳定。同时场内已有少量的东北大樱桃销售,价格在(80.0-90.0)元/斤,较去年同期上涨21.42%。

预计:如天气放晴,水果交易将迅速恢复。

交易量前十的品种:砂糖橘、苹果、香蕉、菠萝、生津果耙耙柑、火龙果、西瓜梨子、芒果。

 

 水产行情:本周水产品交易总体稳定。

行情趋势:本周,水产市场交易活跃,淡水鱼价格稳定。其中鲢鱼(3.0-5.0元/斤)、鲫鱼(8.0-10.0元/斤)、草鱼(7.0-9.0元/斤)、鲤鱼(5.5-6.5元/斤)、鲈鱼(12.0-17.0元/斤)、鳊鱼(6.0-7.0元/斤),白对虾目前价格为(38.0-45.0元/斤),小龙虾(40.0-110.0元/斤)。

预计:水产交易将保持活跃,价格、进场量仍有波动空间。

 

畜禽肉类市场行情:本周,畜禽肉类市场日成交量450吨,猪肉量价齐升

行情趋势:本周猪肉交易量下降,价格小幅上涨。雨水天气对生猪调运产生不利因素,而近期合肥市连续的阴雨天气导致市场白条猪肉进场量减少,带动价格小幅波动。

预计:后市天气情况好转,猪肉交易将会进一步增长。

 

粮油、副食品市场行情:粮油、副食品市场交易稳定,蛋价稳定。

行情趋势:粮油、副食品市场大豆、大豆制品、菜籽油价格持续走高,目前大豆油价格为(5.0-5.2元/斤)、菜籽油价格(6.3-7.0);鸡蛋价格下降,洋鸡蛋批发价为(3.8/斤